从春末开始,波兰人就会狂吃草莓。实际上在波兰草莓的价格并不昂贵,尤其是和中国相比—最低价甚至低至6兹罗提1公斤(约¥10)。市面价格根据草莓收成情况变化,而且通常越接近季末价格越低。
波兰是欧盟内的草莓生产大国,只排在西班牙之后。年产量大概在17.8万-20.5万吨之间。这也就是在波兰总是能吃到新鲜便宜的草莓的原因—我们自己就是草莓大户!你可以从颜色分辨出波兰草莓和南欧草莓:波兰草莓的颜色更加鲜亮。除此之外,波兰草莓个头更小,形状也不太规则。一部分原因是种植在地中海地区的草莓水分更多(因此味道更淡)而且会使用更多杀虫剂。所以毫无疑问,波兰草莓是健康的首选!
草莓大多数情况下是生吃,不过波兰菜中也有许多以草莓为食材的菜肴或甜点。其中最有趣的是草莓馅的饺子,里面塞满了切好的草莓块,和黄油、奶油还有糖一起搭配食用。
图源:Anna Wasniowska
Kompot是一种新鲜水果制成的饮料,通常是在享用正餐的时候喝,在这款饮料可以用到草莓,也可以将草莓做成奶昔。
别忘了甜品,波兰有许多草莓制成的蛋糕,尤其是在炎热的夏天这种蛋糕特别受欢迎。
虽说新鲜草莓总是最好的,不过波兰人找到了在冬天也能纵享草莓美味的秘诀。草莓口味的酸奶和冰淇淋总是最受欢迎的,而且草莓也可以制成果酱,这在波兰非常常见。
如果有机会的话,一定要尝一尝波兰草莓哦!
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