被誉为’超级食物’的牛油果受到了越来越多国内消费者的喜爱，市场需求量逐年增长，允许输华的进口国也越来越多。近日，牛油果先生联合中国奥乐齐（Aldi China)，推出了联标即食牛油果。公司的负责人刘陌苏女士接受了全球果蔬网的采访。

牛油果先生的负责人刘陌苏女士在接受全球果蔬网的采访时介绍说，“奥尔齐是国际连锁超市，在国内很多一线城市设有门店。我们与中国奥乐齐已经进行了多年的合作，奥乐齐门店的即食牛油果深受消费者喜爱，销量稳步增长，超越预期目标。为了让更多奥乐齐门店的消费者品尝到高品质的牛油果先生牛油果，我们一同推出了联标即食牛油果。这款联标产品已于8月23日正式面世销售。产品一上架，便得到了广大消费者的极大兴趣，当天产品便几乎被抢购一空。”

“我们的牛油果日均销量突破18万个”

经过几年的快速发展，牛油果在中国获得了很高的市场认知度，市场需求量也越来越高。牛油果先生于四年前首先推出即食牛油果，经过几年的努力推广，宣传，销量增速迅猛，牛油果先生已成为众多消费者喜爱的牛油果品牌。“目前，我们的日均销量已突破18万个。到今年底，有望突破日均销售26万个。”刘女士介绍说。

保证零售终端全年稳定供货

牛油果是一个非常特殊的后熟水果，对种植，采收后处理，冷藏运输，目的地的催熟要求及全程冷链物流要求严格，对专业度要求极高。“我们总能听到消费者的反馈称，生果已经放了好几天，不是放不熟，就是熟度过大，以至于出现了腐烂、黑心的情况。经过多方面的考察，我们发现这一普遍问题的出现，与进口商流通环节不专业的处理导致冷链断裂，传统批发市场露天交易不具备冷藏条件、水果店缺乏对牛油果货架管理的知识，常温陈列等因素有着密切的关联。而提高采后处理技术对解决这一市场痛点尤为重要。”

“为此，我们昆山设立了自动化的牛油果催熟中心。中心引入了北美成熟的牛油果催熟技术，将进口的生果在本地进行催熟，最大程度的保证消费者买回家就能吃，无需等待，并且每一颗即食牛油果都达到软糯、顺滑的口感。我们的目标是在提高消费者体验的同时，助力解决中国牛油果市场的品质混乱现象，改变中国牛油果市场的发展进程。”刘女士表示。

与产地保持密切合作
“中国巨大的市场潜力使得各主要牛油果生产国都在积极争取对中国的市场准入。而牛油果先生的成立，不仅为进口牛油果输华提供了助力，还在确保果品品质方面，发挥了积极的作用。”刘女士介绍说，“为了优化牛油果的物流、包装环节，提高消费者体验，我们与秘鲁，智利，墨西哥，美国，哥伦比亚，新西兰的优质种植包装出口商有着紧密的战略合作，保证了牛油果的全年无间断供应。这次牛油果先生和中国奥乐齐联标的即食牛油果推出，会将中国即食牛油果的推广推向一个更高的水平！”

更多信息：
联系人：段女士
公司：牛油果先生
邮箱：info@mr-avocado.com