神山果农是赤壁神山兴农旗下的高端猕猴桃品牌，该品牌猕猴桃外形饱满、手感紧实，凑近一点就能闻到果香；每一颗甜度都在18度以上，若有似无的酸味又丰富了口感的层次，透着浓浓的果味，广受消费者好评。

在电商平台中，神山果农猕猴桃一度排名前三，有较高的美誉度和复购率，线下业务也保持强劲的发展态势。

它如何在竞争激烈的水果市场上脱颖而出？

神山兴农公司总经理胡超对此有自己的见解：水果行业过去是一种大流通的贸易，缺少规范化、标准化，消费者购买水果时几乎全凭运气。

他主张用消费品的理念来打造一个优质的水果品牌。企业要建立起自身标准，从指标上、感官上和消费者的需求上建立一套高标准，再将这一套标准公示给消费者和市场。通过优质的水果和信息的充分对称来建立消费者对于品牌的信任。

“神山果农”品牌就是这样做的。

在猕猴桃的培育上，神山兴农坚持自有果园。

自有果园的优势是可以统一管理，采用相同的种植标准，保证出产水果的基本品质。为此，神山兴农在赤壁流转土地总面积超过一万亩，拥有九大种植基地。

这些基地均采用国内最高标准建园，配备专业的农机设备和人员团队。

虽然在同一土壤环境下生长，但由于树龄的不同、对水分和阳光的吸收不同，加上其他影响水果发育的因素，出产的猕猴桃在大小、形状和品质上还是会存在差异。

让每一个流通到市场的水果有统一的品质是神山兴农的宗旨。因此，公司决定引入陶朗Compac四通道分选线，对产品继续“提质增效”。

这条自动化分选线包括了外部检测系统Spectrim和内部检测系统Inspectra²，既包括水果外观分选分级能力，也有内部品质的检测能力，能将果园里采摘下来的猕猴桃选出满足标准的进行包装，提供给市场品牌化的高标准商品。

Spectrim包括一整套的光学检测系统，可以对每粒果子进行360°拍照，对水果的外观进行全面的检测，像猕猴桃常见的畸形、疤痕、机械伤和微小的色差，都能检测和剔除。

猕猴桃的外观很重要，但内部品质则更直接影响口感。在这之前，神山兴农只能采用抽检的方式来推算批次的内部品质，存在一定的误差。

使用Inspectra²后，可以无损检测每一颗猕猴桃的可溶性固形物含量、糖度、干物质等指标，这些是确定猕猴桃口味的关键指标。通过事先设定好标准，分选出来的水果在口感上就能保持一致。

通过整套分选系统出来的猕猴桃在外观和内在品质上都能满足神山兴农设定的统一高标准。

这套系统可以根据品质将猕猴桃分成不同的等级，然后对应不同的消费市场分级销售，从而提高了整体的业务收益。

除此之外，系统还在人工挑果环节帮助神山兴农节省了20个人左右的人工成本，同时解决了部分招工难的问题。

目前，神山兴农科技产业园已建成集猕猴桃品种研发、冷藏保鲜、检验检测、分选包装、市场交易、物流配送等于一体的多功能配套项目。