褚氏农业由褚时健先生牵头成立，致力于使用现代农业技术和标准化管理体系进行水果种植，同时开展优质水果品种繁育、种植技术、精深加工技术和工艺等方面的研究。

目前，褚氏农业拥有新平戛洒基地、龙陵基地、陇川基地，打造了“褚橙”、“云冠橙”两大明星品牌。

什么样的果子才能被称为“褚橙”？

褚橙生长的”天然温室”

树龄16年以上，时间让褚橙更有味

在褚橙基地，褚氏农业团队精心呵护每一颗橙树，让品质更优。消费者吃到的每一颗褚橙，都出自16年以上的老树，它的口感更柔，果肉更细嫩化渣。

褚橙的甜需要260多天来酝酿

褚橙鲜果一年一季。1月~2月 花芽分、花蕾现，3月繁花，4~5月有果，8月盛果，9月青果转黄，10月底果熟待采，直到11月初果皮金黄时，才开始褚橙初采。

橙花

小果

转色

成熟

只有 60%的果子能成为真正的褚橙

从果园采摘的鲜果还不足以成为真正的褚橙，采摘的鲜果还将经历糖度、果径、果重、果色、瑕疵5种维度的严格分选，不符合标准的果子都会被剔除，最后只有50%-60%的橙子能成为褚橙。

怒江河谷地带 龙陵基地

云南省保山市龙陵县勐糯镇坐落于怒江河谷地带，海拔800-1200米，年平均气温20.06℃，年降水量800mm，年日照时数最高可达2200小时。这里森林覆盖面广，低密度人群，光、温度、水充足，环境优美，空气清新，“云冠橙” 的选址就位于此。

云冠橙的甜需要260多天来酝酿

云冠橙鲜果一年一季，2月~3月 花芽分、花蕾现，4~9月 果实生长，10月-11月 青果转黄，12月初待果皮金黄才开始初采。

设施和技术的运用

云冠橙采用低密度种植、起垄栽培。此外，基地建立了完善的水源储备-蓄水塘坝，并运用高效-灌溉水肥一体化系统，灌溉用水均引流自高黎贡山。

只有45%-55%的橙子能成为云冠橙

经过糖度、果径、果重、果色、瑕疵5种维度的严格分选，约50%-60%的橙子能成为云冠橙。果品三维表面视觉品质分选技术可精确计算所检测果品的色泽、尺寸、形状、瑕疵分布情况等。通过深度学习方法建立果品表面视觉评价模型，完成果品分级。