澳大利亚是个幅员辽阔，资源丰富，人口稀少的国家，自古以来就是一个农业大国。

独立的大陆保持了纯粹的自然环境，也赋予了澳大利亚在物种培育方面得天独厚的优势。

而作为澳洲的国民水果，李子一直备受推崇，澳洲人深信它能够促进新陈代谢，延缓衰老。

1997 年，昆士兰农业部的研究人员将两种李树进行嫁接，培得了Queen Garnet 胭脂女王李。这植株生长旺盛，枝叶繁茂，结出的果实通体深紫，切开的果肉如燃烧的红宝石般艳丽剔透。于是，Queen Garnet 胭脂女王李——一个美丽的名字诞生了。Queen 象征着它来自女王赐福之地昆士兰(Queensland)，Garnet 则用来形容它迷人的绯红。

经过测试，Queen Garnet 胭脂女王李的花青素含量达到 200-300 毫克/100 克，比蓝莓还要高出 5 倍。丰富的花青素不仅给予它浓郁殷红的色泽，也带来了不可思议的食疗效果。

众所周知，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度， 抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。不过，胭脂皇后李中的超高花青素是否能被有效摄取和吸收，并发挥其作用呢？

南昆士兰大学教授、生物医学专家 Lindsay Brown 博士通过小白鼠实验解答了疑问。Lindsay 博士长期从事“紫色超级食物”的研究，研究的对象包括蓝莓、紫薯、紫甘蓝等一系列花青素含量较高的蔬果。胭脂女王李的出现，仿佛轻轻掀起了紫色的天鹅绒幕布，露出了这神秘世界的一角，即使只是惊鸿一瞥，也足以让人兴奋不已。

在这个轰动澳洲的实验中，小白鼠持续 8 周被喂食大量高碳水、高糖、高脂食物，个个变成了圆滚滚的小胖鼠。肥胖引发的一列变化显而易见，小白鼠的心脏内胶原沉淀硬化，渐渐失去活力，血压急剧飙升， 脂肪肝导致细胞受损，连带血液中葡萄糖和胰岛素指标也发生异常，就跟人类的“三高”问题一模一样。

然而，当 Lindsay 博士每天将一个胭脂女王李加入肥胖小白鼠的饮食，又过了 8 周之后，尽管仍然继续吃着高糖高热的饲料，这些小白鼠奇迹般地瘦了下来，而且各项指标都回复到健康状态。这一实验结果让 Lindsay 本人大为震惊，更是在澳洲全国乃至整个西方世界点燃了一场关于“超级李子”的狂热风潮。

澳洲顶尖学府之一的卧龙岗大学（University of Wollongong）和多个科研团体纷纷设立关于胭脂女王李的专项课题，跟进研究其中的花青素成分，以及与之协同发挥作用、但现在仍不为人所知的神秘 X 物质。

而在澳洲的零售市场，这场狂欢则更为直接，随着胭脂女王李进驻澳洲的国民超市Woolworths，Coles及多家连锁生鲜超市。不仅健身和低卡美食爱好者们找到了理想代餐，许多受到肥胖、高血压和糖尿病困扰的顾客也相信，除了药物治疗之外，他们有了一项令人愉悦的新选择。

媒体的加入将全民的热情推向高潮，澳洲国家电视台农业频道 Landline 连续两年追踪报道了胭脂女王李从科研、种植到销售的全过程，英国 BBC 也专程前来昆士兰州采访报道，胭脂女王李就此走出澳洲，进入了国际视野。

为了迎合日益增长的澳洲国内和国际市场需求，除了 1-4 月的产季销售鲜果之外，还研发了 100%纯天然果汁和冻干粉，使得人们全年都可以享用到胭脂女王李带来的健康美味。

胭脂女王李家族衍生产品

胭脂女王李现已正式进入中国，3年进口量提高100倍的增速体现了市场对女王李的认可，更是对“新、奇、特、优”产品未来前景的期待。胭脂女王李将在未来10年继续深耕中国市场，持续为合作商提供拥有口感优势、品种优势、时间价值的高辨识度新品。

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